La encomiendas verdes son un manjar tradicional. Una receta original generalmente usa rellenar de maíz de maíz con frituras, después sumergirlas de una vinagreta que preparada a base guajillos serranos y cilantro. https://verdes-enchilada194147.imblogs.net/92110278/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes