La transición al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal atraviesa cuando pasa a usar de las reservas lipídicas como dominante medio energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma gradual, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/